嘉藥影音網-學習館

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單元七小麥與麵粉 7-1

2015-09-08 • 觀看: 308 • 回應: 0 • 影片
6-4 中式米食製品

2015-09-08 • 觀看: 332 • 回應: 0 • 影片
6-3 米飯的烹調原理

2015-09-08 • 觀看: 382 • 回應: 0 • 影片
6-2 米的成分與營養價值

2015-09-08 • 觀看: 509 • 回應: 0 • 影片
單元六稻米與米製品 6-1

2015-09-08 • 觀看: 331 • 回應: 0 • 影片
5-4 澱粉的修飾

2015-09-08 • 觀看: 279 • 回應: 0 • 影片
5-3 澱粉製品的老化

2015-09-08 • 觀看: 318 • 回應: 0 • 影片
產品管理

2015-09-07 • 觀看: 1030 • 回應: 0 • 影片
5-2 澱粉的糊化作用

2015-09-07 • 觀看: 355 • 回應: 0 • 影片
單元五澱粉與食物製備 5-1

2015-09-07 • 觀看: 354 • 回應: 0 • 影片
4-4 穀類的選購存

2015-09-07 • 觀看: 351 • 回應: 0 • 影片
4-3 穀類的結構與營養價值

2015-09-07 • 觀看: 351 • 回應: 0 • 影片