乙級食品分析檢定實務 | 嘉藥影音網-學習館

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乙級食品分析檢定實務

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26

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2020/08/21

51:41

乙級01 緒論

58:39

乙級03 溶液的濃度、配置與標定

58:15

乙級04 容量分析於食品分析之應用

28:39

乙級05 革蘭氏染色法之操作

20:39

乙級06 鑑別大腸桿菌之IMViC之試驗法

27:26

乙級07 食品中大腸桿菌群數目之測定

32:48

乙級08 粗蛋白

29:05

乙級09 維生素C

28:15

乙級10 果汁中還原醣脂定量Somogyi法

29:36

乙級11 果汁中還原醣之定量Bertrand法

29:34

乙級12 果汁中甲醛態氮之測定

39:17

乙級13 硫巴必妥酸價之測定

37:05

乙級14 食品中亞硝酸鹽之定量

30:17

乙級15 酸性色素之分離與鑑別

31:13

乙級16 食品中亞硫酸鹽之定量

29:59

乙級17 揮發性鹽基態氮之測定

20:32

乙級18 人工甘味劑之鑑別試驗

44:52

乙級02 樣品前處理

14:28

IMViC

21:18

MPN

28:20

果汁中甲醛態氮測定

14:18

革蘭氏染色

55:45

硫巴比妥酸價(TBA)測定

33:46

粗蛋白測定

32:24

還原醣定量Bertrand法

36:45

還原醣定量somogyi法